Din Africa în America: O călătorie culinară
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America
Bucătarul și scriitorul Stephen Satterfield pornește pe un drum care leagă două continente prin farfurie: din Africa până în Texas, urmărește firele care au dat naștere gastronomiei afro-americane. Serialul documentar din 2021, Din Africa în America: O călătorie culinară (High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America), pleacă de la o idee simplă și apăsată în același timp: mâncarea oamenilor de culoare este mâncare americană. Satterfield e gazda care adună în jurul lui voci diferite, printre care Gabrielle E.W. Carter, Jessica B. Harris și Romuald Hazoumè, fiecare apărând în nume propriu și aducând propria perspectivă asupra unei istorii care se gătește de secole.
Tonul e cald și apetisant, dar fără să ocolească greutatea poveștii pe care o spune. Rețetele și ingredientele devin aici puncte de legătură între generații, între memorie și identitate, între ce s-a pierdut și ce a supraviețuit pe masa familiilor. Călătoria e savuroasă la propriu, însă la fel de mult e și emoționantă, pentru că fiecare preparat poartă în el un fragment de istorie. Pasionații de gastronomie, cei curioși de rădăcinile culturale ale bucătăriei și iubitorii de documentare care pun oamenii în centru vor găsi aici destule motive să stea la masă. Serialul arată, episod cu episod, cât de adânc a modelat această bucătărie felul în care mănâncă o țară întreagă.
Ți-a plăcut?
Votează primul
Cum a fost?
Spune primul cum a fost
Episoade
Distribuția
Stephen Satterfield
Self - Host 
Gabrielle E.W. Carter
Self 
Jessica B. Harris
Self 
Romuald Hazoumè
Self Dacă ți-a plăcut doar titluri disponibile în România
Mai multe pe Netflix Vezi tot →
Întrebări despre Din Africa în America: O călătorie culinară
- Unde pot vedea Din Africa în America: O călătorie culinară online în România?
- Din Africa în America: O călătorie culinară se vede online în România pe Netflix.
- Este Din Africa în America: O călătorie culinară pe Netflix?
- Da, Din Africa în America: O călătorie culinară e pe Netflix în România.
- Cine joacă în Din Africa în America: O călătorie culinară?
- În Din Africa în America: O călătorie culinară joacă Stephen Satterfield, Gabrielle E.W. Carter, Jessica B. Harris și Romuald Hazoumè.
- Câte sezoane are Din Africa în America: O călătorie culinară?
- Din Africa în America: O călătorie culinară are 2 sezoane.